Hírek

Válasszon egy témakört, majd válassza ki a cikket!

 

A McDonald'sszal vetekszik Cserpes István tejivóhálózata

A Cserpes-termékek sikerén felbuzdulva idén tejivóhálózatot alapított a kapuvári sajtműhely névadója. Cserpes Istvánnak egy titka van: nem fehér löttyben úszó adalékanyagokat, hanem igazi tejet árul. Következő feladatának a gyorsétkeztetés „méregtelenítését” tartja.

sz a_t_mAz Esélyteremtő Munkacsoport novemberi ülésén Dániel Zoltán, a Türr István Képző és Kutató Intézet társadalmi felzárkózásért felelős koordinátora prezentációval bemutatta a megvalósult esélyteremtő programokat, valamint ismertette a várható pályázati lehetőségeket. Az egyik legsikeresebb tevékenység a telepprogram volt, amelynek keretében az ország nyolc szegregált településrészén több, mint száz épület újult meg.

20121016civilek003

maszakacsErdős Hanna a legeredményesebb magyar indulóként, két aranyérmet nyert a Szakács Olimpián, Erfurtban. Cukrászművészet kategóriában mindkét munkáját első díjjal jutalmazták. Szintén ebben a kategóriában nyerte a legfényesebb érmet Tóth Annamária. Törőcsik Zoltán pedig a szakács kategóriában diadalmaskodott.

civillogoA 2012. március 29-én megjelent a Nemzeti Együttműködési Alap „civil szervezetek működési célú támogatására” kiírt pályázatok elbírálása megtörtént. A beérkezett 7 322 db érvényes pályázatból 3 174 db pályázat részesül támogatásban összesen 1 684 289 752 Ft értékben. A döntésekkel kapcsolatos adatok az alábbi linken lesznek elérhetőek: civil.kormany.hu/nea-palyazati-kereso .

 

nemzetiszalagkenyer2012A Csík Zenekar koncertje elején a Civilek a Lakóhelyért Egyesület egy nemzetiszín szalaggal átkötött, hajdúböszörményi kemencében sütött házikenyeret adott át a Zsindelyes Pálinka és Gasztronómiai Fesztiválon Csík Jánosnak, aki e különleges meglepetést a hallgatóság tapsa mellett köszönte meg.

zs1Egész-napos kóstoltatással vett részt Civilek a Lakóhelyért Egyesület a Zsindelyes Pálinka és Népi Gasztronómiai Fesztiválon, Érpatakon 2012 szeptember 1-jén. 

HR PLAKT_001Budapest, Vajdahunyadvár

Hagyományos és tájjellegű magyar élelmiszerek bemutatója és vására

 

2012. augusztus 25-26.

 

………………………………………………………………………………………………………………

 

Nagyon jóízű az almás sütemény, ezt az ízt, állagot (elkészítési mód) szeretem. Jó volna, ha valahol lehetne vásárolni, mert otthon nem nagyon tudok sütni bizonyos okok miatt.

 

Köszönettel: Scheili Béláné , 1148 Bp., Padlizsán u. 25.

……………………………………………………………………………………………………………………………

 

 

DSCF2216Újabb két termékével nyerte el a címben szereplő védjegyet a Civilek a Lakóhelyért Egyesület. Az idén a Böszörményi lakodalmi béles (ezzel már hatra emelkedett a település nevét viselő védjegyes sütemények száma) és a Mákos kukoricamálé is bekerült azon „alkotások” közé, amelyek megfeleltek az ítészek elvárásainak. 

A kitüntető címet Nagy Imre, az egyesület elnöke, és a tagok képviseletében megjelent sütőasszonyok (Benke Antalné és Kovács Imréné) vehették át augusztus 25-én a fővárosban, a Vajdahunyad várban megrendezett díjkiosztó gálán.


KENYRTSZTAKenyérdagasztási és sütési bemutatót tartott 2012. augusztus 16.-án a Civilek a Lakóhelyért Egyesület két sütőasszonya (Kovács Imréné és Varga Gézáné) a Duna Televízió részére, a Hajdúböszörményi Tájházakban. Filmre vették a teljes kenyérkészítési folyamatot, a kovászolástól a kemencében való sütésig. A TV munkatársai jó étvággyal megkóstolták a kemence kövezetén sült kenyérlángost, melyet zsírosan, fokhagymásan fogyasztottak.

Az elkészülő film-összeállítást a Duna Tv a Debreceni Virágkarnevál élőközvetítése közben vetítik le. 

 


ujabb szakmai_sikert_ert_elA civil szervezet a tavalyi esztendőben tíz termékre nyerte el a HÍR (Hagyományok – Ízek - Régiók) védjegyet. A Vidékfejlesztési Minisztérium szakmai bírálóbizottsága a napokban újabb két házi süteményükre, a Böszörményi lakodalmas bélesre, és a Mákos kukoricamáléra adta meg a védjegy használati jogát az egyesületnek.

 


vizeshbA képviselő-testület 2012. júniusi ülésén döntött az „Esélyteremtő Munkacsoport” újraindulásáról. A munkacsoport vezetőjének Dr. Nagy Imre önkormányzati képviselőt választotta meg. Megfogalmazásra került, hogy tovább kellene folytatni a Fórizs László alpolgármester és Ónodiné Demeter Éva önkormányzati képviselő vezetésével korábban végzett eredményes tevékenységet. A munkacsoport fő feladata - a most elfogadott törvénymódosításnak megfelelően - a meglévő esélyegyenlőségi program (ötéves intézkedési terv) aktualizálásának, felülvizsgálatának segítése; s annak önkormányzati elfogadása után a végrehajtás koordinálása ill. elősegítése. Az országosan egységes elvek mentén készítendő program esélyegyenlőségi célcsoportjai a mélyszegénységben élők, romák, gyerekek, idősek, nők, fogyatékossággal élők.


 Tájjellegő, részben feledésbe merült kemencés lángos   készítését tanulta és kóstolta  a Csillagvár óvoda Hétvezér úti tagóvodájának 80 többségében hátrányos helyzető  óvodása, ódapedagógusa és néhány szülő. A kellemes tájházi környezetben a Civilek a Lakóhelyért Egyesület sütőasszonyai szeretettel tanítgatták a cseppségeket a dagasztás, nyújtás, sütés fortélyaira.

 

 

 

 

 


 A kemencében való sütés, a régi népi  gasztronómia kapott főszerepet június 3-án a Hajdúböszörményi Tájházban.
Hat kemencében, szép néprajzi környezetben az ízek és az illatok, a HÍR védjegyes termékek (kőtt túrós, kapros-túrós dübbencs, aranygaluska, arató rétes, káposztás pogácsa, stb) kaptak főszerepet. Korhő ruhákban, 50-100 éves receptek alapján egész nap sütöttek a Civilek a Lakóhelyért Egyesület sütőasszonyai és a kemencézést kedvelő férfi tagjai.

©2026 Civilek a lakóhelyért egyesület!