Hírek

A Tankerületi Igazgató jelenlétében tarthattuk meg a közel négy hónapig tartó Sütő- suli programzáró ünnepségét. Ennek keretében a program értékelésére került sor Dr. Nagy Imre egyesületi elnök valamint Varga Judit igazgatónő részéről. A 43 tanuló ez alkalommal vehette át a Sütő- suli bizonyítványát. Az egyik Tanárnő értékelte a gazdag, nagyon színvonalas rajzversenyt, és az egyesület díjakat adott át a legügyesebb tanulóknak.

Számunkra is nagy élményt jelentett a Hortobágyi kihajtási ünnepen tartott sütési bemutatónk. Az egyesületünk által készített tésztafélék (Káposztás pogácsa, Böszörményi parasztkifli) a közönség körében nagy sikert aratott.

Bővebben: Hortobágyi Kihajtási Ünnep

Anyák napja alkalmából a Református Idősek Otthonában tartottunk hagyományos tésztaféléből bemutatót, amely az időseknek „aha” élményt jelentett.

Bővebben: Idősek otthona

A tavasz folyamán a Családsegítő Központ alkalmazottainak tartottunk hagyományőrző foglalkozást ahol a Böszörményi parasztkifli készítését tanulhatták meg.

Lisztérzékeny tanulóknak, szülőknek szerveztünk bemutató foglalkozást, orvosi tanácsadással egybekötve.

Bővebben: Lisztérzékenyek foglalkozása

A tanulók mellett Pedagógus - szülő csoportot szerveztünk azzal a céllal, hogy a tanulók mellett közvetlen ismerjék meg a hagyományos tészta készítést.

A Civilek a Lakóhelyért Egyesület 5-ik alkalommal a Középkerti Általános Iskolában indította a Sütő- Suli programját. A nagy sikerű rendezvényen 43 igen lelkes tanuló vett részt. A gyerekek részt vettek a sütemény nyújtásában, formázásában, majd végül nagy lelkesedéssel kóstolták a kisült tésztát.

A gimnázium kisgimisek osztályát fogadta a Civilek a Lakóhelyért Egyesület a Hajdúböszörményi Tájházakban. A sütési bemutatón Böszörményi dübbencs és a Böszörményi bobajka készítésének technikáját sajátították el. Láthatóan nagy élményt jelentett a fiataloknak a tészta gyúrása, formázása. Nagy Imre egyesületi elnök bemutatta a tészták több mint százéves történetét.

Bővebben: Gimnazisták a Tájházban

Pályaválasztási nyíltnapon tartott sütési bemutatót a Civilek a Lakóhelyért Egyesület. A november 15 –i programon a böszörményi ízek bemutatására került sor az iskola főépületében. Tanárok diákok közvetlenül részt vettek a programban, ahol Káposztás pogácsa és Böszörményi parasztkifli készült. E napon általános iskolásoknak és középiskolásoknak hagyományos főzési sütési versenyt hirdetett az iskola, melynek zsűrizésében Nagy Imre egyesületi elnök is vett részt. A három fős csapatok helyi hagyományos étkeket választottak; többek között Lebbencs leves, Lecsóval töltött lepcsánka, és Ferdinánd tekercs.

Bővebben: Pályaválasztási nap a Veress Ferenc Szakképzőben

A Civilek a Lakóhelyért Egyesület két alkalommal tartott általános iskolásoknak hagyományos tésztakészítési bemutatót. Egyik alkalommal Almáscsiga és Böszörményi parasztkifli készült, a másik alkalommal Ferenc-kiflit sütöttek. Mind két csoport tanulói nagy érdeklődéssel kisérték a bemutatót. Többen részt vettek a tészták formálásában. Legnagyobb élményt mégis a kóstolás jelentette.

A Polgármesteri Hivatal és a Hajdúböszörményi Levéltár közös szervezésében hagyományőrző konferenciára került sor a böszörményi Magi házban. A program keretében a böszörmény ízeiről érdekes előadások hangzottak el. Dr. Nagy Imre egyesületi elnök a Böszörményi nagymamák süteményeiről beszélt majd meghívta a jelenlévőket a frissen sült Böszörményi parasztkifli, és Szilvás lepény kóstolásra.

A Hajdúböszörményi Tájházakban augusztus 19- én került sor a városi Aranybogrács slambuc főző versenyre. Egyidejűleg a CL Egyesület a tájház kemencéiben Böszörményi parasztkiflit sütött. A programokat az ATV Hazahúzó műsorának csapata nagy érdeklődés mellett lefilmezte. A film az ATV-ben két részletben már bemutatásra került.