Hírek

A Hajdúsági Kenyérünnep és Kemencés Napon az ünnepi köszöntő után az egyesületi tagok közül Balogh Imréné, Lévai Istvánné, és Töviskes Sándorné Hagyományápolási Város Díjat vehettek át. Az egyesületi hagyomány szerint ez évben is sor került a „sütőlapátos ünnepélyes fogadalomtételre”, díszoklevél, és díszköpeny átadására. Fogadalmat tett Szabó Szilvia Éva sütőasszony.

A Tájházakban a finom kemencés illatok és ízek mellett, természetesen a színpadon fellépők is hozzátettek a rendezvény hangulatához.  A színpad előtt a Csillagvár Óvoda pedagógusai gyermeknapi játékudvarban hagyományos játékokkal várta a gyerekeket.

A Civilek a Lakóhelyért Egyesület a Hajdúsági Kenyérünnep és Kemencés Napon ez évben is meghirdette a sütőversenyt és a főzőversenyt. A beérkezett hagyományos étkek zsűrizése nem kis gondot okozott a felkért két zsűri tagjainak.

Bővebben: Főző és sütőverseny eredmények

A Hajdúsági Kenyérünnepen és Kemencés Napon ismét rekordkísérletre került sor. Az Eötvös József Általános Iskola 100 diákja, szorgalmasan fonta a kalácsokat. Ez az alkalom lehetőséget adott arra, hogy fiatalok megszeressék a hagyományos sütést. A rekordkísérlet (a diákok lelkesedését látva) igazi színfoltja volt a rendezvénynek.

A 2015. szeptember 12-én megrendezett Kenyérünnep és Kemencés Napon az egyesület sütőcsapata 15 féle tájjellegű, egészséges és finom süteményt sütöttek ki a kemencékben. A múlt ízeit idéző kemencés falatok igen nagy sikert arattak a látogatók körében.  Az idén a tizennégy HÍR (Hagyományok-Ízek-Régiók) –védjegyes termékekből a legnépszerűbbeket sütötték meg, mint a Ferdinánd tekercs, Kenyérlángos, Böszörményi bobajka, Kőtt túrós béles. Az újdonságok ez évben többek között a szilváskalács, mákos ködmönujj, szemüveges, almás csiga, házi rétes, csőröge voltak, melyeket a régi 50 évnél régebbi receptúrák alapján sütöttek újra. E programrész keretében Püspökladányról érkezett Schubert László házi kenyérlángosa, és a csigacsinálási bemutató is nagyon kedvelt volt a látogatók körében.