Hírek

Az egyesület benevezett a szakkiállítás Nagy Kakaós Csiga Show programjába, ahol az elkészített Házi kakaós csiga szövetségi különdíjat nyert el. Az elismerést hamarosan megküldi a Magyar Pékszövetség elnöke.

Összesítve a 2015-ös évben 31 sütési bemutatón sikerült a hagyományápolás fontosságára felhívni a fiatalok, szülők, pedagógusok figyelmét.

Működésének 10. évfordulóját ünneplő egyesület két sütőasszonyát tüntette ki a Hajdúböszörmény Város Önkormányzata a hagyományápolásban végzett kiemelkedő tevékenységükért: Kovács Imréné díszokleveles sütőasszony-Hajdúböszörmény Gazdaságáért emlékérmet, Benke Antalné díszokleveles sütőasszony Polgármesteri elismerő oklevelet vehetett át a 2015. évi Város Napján.

Az elnök ünnepi beszédet tartott, mely során elmondta az egyesület 10 év történéseinek eseményeit. Egyesületi tagok száma jelenleg 17 fő. Önkéntesek száma 40-50 fő. A jó közösségi együttműködés nagyban hozzájárult a városi és városon kívüli rendezvények, sütési bemutatók sikerességéhez, 10 oklevél elismerés elnyeréséhez. Külön köszöntésben részesült Fülep Zsolt pékvállalkozó, aki 10 éve segíti az egyesület működését.

Augusztus 17-én nagyon ízlett a Fazekas Gábor Idősek Otthonának  adományozott házi sütemények: almás csiga és káposztás dübbencs.

24 órás sütési tanfolyamot tartott az egyesület a Déli Lucernásban élő háziasszonyok, leendő háziasszonyok, érdeklődők részére. Nagy érdeklődés kísérte mind a paraszti, mind pedig a cigány hagyományos étkek bemutatását. Minden bemutatott sütemény vagy étek receptjét átadtuk. A tanfolyam zárásaként a hallgatók Tanúsítványt vehettek át.

A Civilek a Lakóhelyért Egyesület a 2016. évi Nemzetközi Sütőipari, Cukrászati és Gasztrotechnikai (BaGaTech) Szakkiállításon színvonalas sütési bemutatóval és kóstoltatással kápráztatta el a látogatókat.

Bővebben: Nemzetközi Sütőipari, Cukrászati és Gasztrotechnikai (BaGaTech) Szakkiállításon

A Civilek a Lakóhelyért Egyesület ez évben is meghívást kapott a Terra Madre, a Hagyományos termékeket előállító közösségek világnapja szakmai rendezvényre.
A konferencián értékes előadások hangzottak el a hagyományos termékek szerepéről, értékesítési lehetőségeiről, közösségalkotó szerepéről.

Bővebben: Terra Madre 2015

Vidám családi nap került megrendezésre a Hajdúsági Tájházakban 2015. november 7-én. Az egész napos rendezvényt az utcaszínház, népi játékok, libás vetélkedők, kiállítások, libás ételek, kemencés sütemények gazdagították.
A Civilek a Lakóhelyért Egyesület ismét meghívást kapott a programra, ahol sütési bemutatót és kóstoltatást vállalt. A látogatók körében nagy sikert aratott a kemencében sült libalinzer, Márton-kifli, és almás csiga.
Az nagy sikerű „kemencézésben” Balogh Imréné, Benke Antalné, Kun Ferencné, Tóth András, Töviskes Sándorné, Gara Mihály, Fehér Imre, Dr. Nagy Imre egyesületi tagok működtek közre.

Bővebben: MÁRTON NAPI LUDASSÁGOK

A „Hagyományos és tájjellegű kincseink bemutatása” című program „termésének” egy részét tárta a közönség elé a Civilek a Lakóhelyért Egyesület és az Eötvös József Alapfokú Művészeti Iskola.
Az Árpád utcai épületben szeptember 30–án megtartott rendezvényen a korábban kiírt pályázatra beérkezett rajzokból és fotókból rendeztek kiállítást. S ekkor adták át a legjobb süteményreceptet beküldők részére is a jutalmakat.
A jutalmak átvétele közben már a kemencében sültek a hagyományos finomságok. A Ferdinánd-tekercs, a tökös pogácsa és a böszörményi parasztkifli ezúttal is nagy sikert aratott a kis kóstolók között.

Gargya Imre

Külön öröm, amikor látja az ember serénykedni az utána jövő generáció tagjait.

Bővebben: A jövő pékjei

Két hagyományőrző csoport alakult az Eötvös József Általános iskolában a helyi értékek gyűjtésére, megismertetésére, népszerűsítésére.
E két csoport tagjai aktívan vettek részt az egyesület sütési bemutatóin, foglalkozásain, ahol a liszttől a sütésig látták a helyi, hagyományos sütemények elkészítését és aktívan részt vettek benne. Megismerték a hagyományos étkek jelentőségét, melyről rövid előadást hallhattak.