HAJDÚSÁGI KENYÉRÜNNEP ÉS KEMENCÉS NAP
2013. június 2. /vasárnap) 9.00-17.00
Hajdúböszörményi Tájházak (Polgári u. 92-100.)
9.00 órától a „Pékek udvara”
• Pékségek termékbemutatói
• Európa-díjas pékválogatott bemutatója
• Marcipán-készítési bemutató a közönség bevonásával
• Rozsos termékek bemutatója
• Liszt-érzékenyek kenyere és a paleolit kenyér - fórum
9.00 órától „Kemencés udvar”
• Kossuth-kifli sütőverseny háziasszonyoknak
• Tájjellegű sütemények készítése és kóstoltatása
• HÍR védjegyes termékek bemutatója
• Csigacsinálás
9.00 órától Hagyományőrző gyermekprogram
• Teknőben dagasztás és kemencés sütés
• Feledésbe merült népi játékok
9.00 órától Népi kézművesek és helyi termékesek piaca
• Késes, fatermékek, paszománykészítő; méz, sajt, füstölt áruk
stb.
11.00 órától Ünnepélyes megnyitó
• Megnyitó és köszöntők: Kiss Attila polgármester, Gyaraky
Zoltán főoszt. vez.(Vidékfejlesztési Minisztérium), dr. Nagy Imre
egyesületi elnök
• Civil elismerés átadás
12.00 órától „Kenyérlángos-ház” avatás
• Avatás. Meghívott vendég kenyérlángos dagasztási- sütési
bemutatója.
14.00 órától „Hajdúk kenyere” szentelése / áldása
• A Hajdúvárosokból begyűjtött búzalisztből sütött „Hajdúk kenyere”
szentelése / áldása.
15.00 órától Díjkiosztás és szórakoztató program
•
Pékségek és háziasszonyok versenyének díjkiosztása.
Zsűri: Werli József, Magyar Pékszövetség; szakmai szervező: Fülep Zsolt.
• Hagyományőrző meglepetés műsor
Belépőjegy: 200.-Ft, 14 éves kor alatt 50.- Ft. Kóstolójegyek a helyszínen vásárolhatók.
Büfé üzemel, ahol ősi hajdúsági ételek kaphatók.
Minden érdeklődőt szeretettel vár: a Civilek a Lakóhelyért Egyesület!
www.civilekalakohelyert.hu.
Támogatóink: emblémákkal
